在我們國(guó)家有句話叫做“民以食為天”，人們對(duì)平淡生活也常用“柴米油鹽醬醋茶”來(lái)概括，這些都體現(xiàn)著飲食在國(guó)人心中的地位。我國(guó)人民飲食習(xí)慣的變化與社會(huì)發(fā)展和周圍環(huán)境都是密不可分的。

建國(guó)后我們的飲食變化

1949-1969：限量吃

建國(guó)初期，因?yàn)槲镔|(zhì)供應(yīng)緊張，飲食結(jié)構(gòu)單一，以土豆、玉米等雜糧為主，勉強(qiáng)能夠解決溫飽問(wèn)題。米面糧油憑票供應(yīng)，每家每戶按人數(shù)定量發(fā)放。后因?yàn)槿�年自然�?zāi)害，60年代初的人們基本都要挨餓。蘿卜、白菜占據(jù)了人們的餐桌，連野菜、樹葉都成了充饑的食物。

1969年-1979年：能吃飽

　　70年代主食以玉米面、高粱面等粗糧為主，吃飽問(wèn)題基本解決。這一時(shí)期還有了爆米花、棉花糖、麥乳精等小零食和營(yíng)養(yǎng)品。

1979年-1989年：吃味道

　　1980年實(shí)行大包干到戶的生產(chǎn)責(zé)任制，糧食生產(chǎn)有了明顯的增長(zhǎng)。隨著改革開放經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展，市場(chǎng)物資逐步增多，人們的餐桌日益豐富起來(lái)，生活水平從溫飽走向小康，開始由吃飽肚轉(zhuǎn)為吃得香。人們開始走出家門享受外面專業(yè)大廚的烹飪味道。

1989年-1999年：吃品質(zhì)

　　90年代人們生活水平的快速提高，菜肴的種類和檔次有了大幅提升，人們開始追求吃出品質(zhì)。90年代中期開始，鮑魚、海參出現(xiàn)在餐桌，全國(guó)各大菜系也互相滲透。同時(shí)，西餐逐漸進(jìn)入中國(guó)并被國(guó)人接受，“肯德基”、“麥當(dāng)勞”等洋快餐迅速發(fā)展。

1999年—2009年：吃多樣

21世紀(jì)，人們對(duì)于吃的要求也越來(lái)越高，不僅要吃好，更要吃得多樣。水果蔬菜的需求增加，百姓餐桌上的花樣也多了起來(lái)。餐飲不再是單一的飲食功能，聚會(huì)、宴請(qǐng)等場(chǎng)景消費(fèi)開始流行，要求菜品的種類豐富多樣，滿足不同人群的喜好的口味。

2009年至今：吃體驗(yàn)

　　這一時(shí)期，餐飲行業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn)，吃與生活方式的結(jié)合越發(fā)緊密，人們更加注重吃的便捷性與特色化。隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，“坐等美食送上門”成為越來(lái)越多人的餐飲消費(fèi)選擇，外賣行業(yè)也隨之取得了極大程度的發(fā)展。

環(huán)境污染下的飲食特點(diǎn)

隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步，有了大幅度飛躍的不僅僅是人們的生活質(zhì)量，還有隨處可見的環(huán)境污染。

室外是汽車尾氣、工廠的化工污染、車輛路過(guò)帶起的揚(yáng)沙灰塵；室內(nèi)是香煙煙霧、各類病菌、烹飪油煙等，這些同樣影響著人們關(guān)于飲食的選擇。許多人為了干凈而避免選擇在露天的路邊小攤用餐，覺得這樣就不容易生�。贿�有人對(duì)飲食品質(zhì)的追求較高，外出吃飯時(shí)會(huì)選擇裝修精致、環(huán)境舒適整潔的餐廳，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，用餐不僅僅是為了填飽肚子，也是一種享受的過(guò)程；同樣的，也有部分人干脆選擇宅家點(diǎn)外賣上門，他們認(rèn)為家里是最讓人安心的地方。

總而言之，在當(dāng)前空氣污染嚴(yán)重的環(huán)境下，人們也不再一味追求菜色的新穎和菜品的多樣，相對(duì)會(huì)因?yàn)閷?duì)自身健康的關(guān)心而更在意食物的品質(zhì)和用餐環(huán)境的好壞，餐廳內(nèi)的空氣質(zhì)量也成了影響人們飲食習(xí)慣的重要因素之一。

如何減少細(xì)菌與病毒對(duì)食物的侵害

合理儲(chǔ)存食材

餐廳往往會(huì)一次性采購(gòu)許多食材儲(chǔ)存起來(lái)使用，家庭中也時(shí)常會(huì)提前準(zhǔn)備好后面幾天會(huì)吃的菜。在食材的儲(chǔ)存過(guò)程中，若是疏忽或是儲(chǔ)存方式不當(dāng)，會(huì)使食材攜帶上各類病菌。人們常將暫時(shí)不會(huì)食用的食材放入冰箱，為的就是通過(guò)降低溫度來(lái)抑制大多數(shù)細(xì)菌的孳生和繁殖，避免食物變質(zhì)。

烹飪過(guò)程殺菌

我國(guó)特有的煎炸、爆炒等高溫烹飪方式也能在此過(guò)程中滅殺部分細(xì)菌與病毒，在一定程度上減少了致病菌對(duì)人體健康的威脅，同時(shí)還能使食物有很好的口感。再搭配抽油煙機(jī)和換氣扇的使用，在烹飪過(guò)程中還能減少油煙對(duì)人的危害。

改善用餐環(huán)境

當(dāng)然，我們即使在儲(chǔ)存食材和菜品烹飪的環(huán)節(jié)都能很好地保護(hù)食物的干凈衛(wèi)生，在用餐時(shí)也很容易將細(xì)菌和病毒隨著食物一起進(jìn)入口中，從而增加我們患病的風(fēng)險(xiǎn)。所以，改善室內(nèi)空氣質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)用餐環(huán)境的抗菌抗病毒是減少細(xì)菌與病毒侵害食物的一種有效途徑。

這里，我們建議采用云態(tài)量子點(diǎn)抗菌抗病毒納米涂層來(lái)保護(hù)我們的食材儲(chǔ)存和用餐的環(huán)境，即對(duì)廚房和冰箱、空調(diào)、洗衣機(jī)等家用電器、桌椅、墻面進(jìn)行抗菌抗病毒的預(yù)處理，其抗菌性能1小時(shí)即可達(dá)到99.99%的抗菌率（抗菌率=抑菌率+殺菌率），24小時(shí)則可達(dá)到99.9999%以上的抗菌率，有效避免細(xì)菌和病毒對(duì)食材的侵害，同時(shí)也能給您創(chuàng)造一個(gè)更加安全的用餐環(huán)境。

量子點(diǎn)抗菌抗病毒納米涂層是如何對(duì)病毒進(jìn)行滅活的？

1、通過(guò)氧化還原反應(yīng)對(duì)病毒進(jìn)行滅活

“六清云態(tài)”量子點(diǎn)抗菌抗病毒（納米）涂層在可見光（亦可在無(wú)光照條件下激發(fā)）的激發(fā)下，其表面即可形成大量的自由氫氧基（·OH）和活性氧(-O₂)，進(jìn)而通過(guò)氧化還原的鏈?zhǔn)浇到夥磻?yīng)，破壞病毒的RNA或DNA，從而實(shí)現(xiàn)病毒的有效滅活。病毒滅活后產(chǎn)生的物質(zhì)是無(wú)毒無(wú)害的二氧化碳和水。

“六清云態(tài)”量子點(diǎn)抗菌抗病毒（納米）涂層對(duì)RNA、DNA病毒的滅活機(jī)理，體現(xiàn)了其抗菌抗病毒的廣譜性、安全性和有效性。

2、有包膜病毒的滅活原理

對(duì)有包膜病毒，量子點(diǎn)抗菌抗病毒（納米）涂層能夠破壞它的包膜，進(jìn)而破壞其包膜下的內(nèi)在RNA，從而實(shí)現(xiàn)該病毒的滅活；

3、無(wú)包膜病毒的滅活原理

對(duì)無(wú)包膜病毒，則可以直接氧化病毒的蛋白質(zhì)，把它的復(fù)制能力徹底切斷，從而遏制病毒的復(fù)制與感染。             

4、病毒碳鏈與病毒滅活

自然界絕大多數(shù)病毒的RNA或DNA不僅是有機(jī)物，而且是由碳鏈組成的。就量子點(diǎn)抗菌抗病毒（納米）涂層本身來(lái)說(shuō)，它分解病毒的碳鏈就像分解甲醛、TVOC這類有機(jī)物的碳鏈一樣，通過(guò)光催化的氧化還原反應(yīng)，打破病毒碳鏈的組成結(jié)構(gòu)，不僅使之徹底失活，而且失活后產(chǎn)生的物質(zhì)為對(duì)人體無(wú)毒無(wú)害的二氧化碳和水。

“六清云態(tài)”量子點(diǎn)抗菌抗病毒納米材料具有抗菌抗病毒的五大特性

1、對(duì)人體無(wú)傷害  安全性能強(qiáng)大

經(jīng)江蘇省疾控中心檢測(cè)認(rèn)證：量子點(diǎn)納米光觸媒抗菌材料其急性經(jīng)口毒性試驗(yàn)、急性眼刺激試驗(yàn)和一次完整皮膚刺激試驗(yàn)均達(dá)到國(guó)家安全高等級(jí)別，對(duì)人體無(wú)刺激、無(wú)傷害；本產(chǎn)品通過(guò)氧化還原反應(yīng)，對(duì)碳鏈病毒滅活后產(chǎn)生的物質(zhì)為無(wú)毒無(wú)害的二氧化碳和水，是安全高效的量子點(diǎn)納米光觸媒抗菌抗病毒材料。

2、一次噴涂處理  長(zhǎng)期有效抗菌

創(chuàng)新型水溶膠狀量子點(diǎn)抗菌抗病毒（納米）材料一次噴涂（或浸潤(rùn)）物體、物件和器械等表面，固化后即形成陶瓷晶體介孔結(jié)構(gòu)，無(wú)強(qiáng)力磨損狀態(tài)下的涂層界面的抗菌抗病毒有效期可達(dá)3年。

3、穩(wěn)定無(wú)腐蝕性  應(yīng)用場(chǎng)所廣泛

通過(guò)獨(dú)特的納米顆粒穩(wěn)定技術(shù)，量子點(diǎn)抗菌抗病毒產(chǎn)品無(wú)需界面活性劑、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、酒精或其他添加劑即可在水中獲得極強(qiáng)的動(dòng)力學(xué)穩(wěn)定狀態(tài)；產(chǎn)品不具有酸性，噴涂面透明無(wú)色澤變化。對(duì)各種材質(zhì)的物體或物件等均無(wú)腐蝕性和侵害性，既可廣泛應(yīng)用于家居、辦公、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的抗菌抗病毒，亦可用于照明燈具、冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)、衛(wèi)生潔具、垃圾桶等行業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品的專業(yè)滅菌滅活病毒的預(yù)處理，全面提升產(chǎn)品抗菌抗病毒的品牌形象。

4、創(chuàng)新前沿技術(shù) 抗菌性能先進(jìn)   

量子點(diǎn)抗菌抗病毒納米材料固化后的抗菌性能卓越。經(jīng)SGS檢測(cè)：肺炎克雷伯菌其1小時(shí)抗菌率即可達(dá)到99.99%，24小時(shí)抗菌率則達(dá)到99.9999%。無(wú)強(qiáng)力磨損狀態(tài)下的長(zhǎng)期有效性，實(shí)現(xiàn)了納米材料24小時(shí)不間斷對(duì)致病細(xì)菌、霉菌（真菌）和病毒進(jìn)行滅殺與滅活，體現(xiàn)出先進(jìn)的抗菌抗病毒性能。

5、廣譜滅活病毒  消殺理想選擇

量子點(diǎn)納米光觸媒抗菌材料具有廣譜的抗菌性能。經(jīng)SGS權(quán)威檢測(cè)，該產(chǎn)品對(duì)MRSA（超級(jí)細(xì)菌）、黒曲霉菌、大腸桿菌、單增李斯特菌、肺炎克雷伯氏菌、白色鏈珠菌和腸沙門氏菌等致病菌的抗菌率均在99.999%左右。該產(chǎn)品對(duì)H1N1流感病毒、SARS病毒、新冠病毒（SARS-CoV-2）等病毒亦具有顯著滅活效果；對(duì)無(wú)包膜病毒，比如脊髓灰質(zhì)炎（耐久性最強(qiáng)的病毒之一），2小時(shí)光照下的病毒滅活率可達(dá)到99%。此外，該產(chǎn)品對(duì)處理后的界面，還具有顯著祛除異味和防霉等功能，有效促進(jìn)環(huán)境和可接觸物體的健康清潔無(wú)污染。

“六清云態(tài)”量子點(diǎn)抗菌抗病毒（納米）材料的

SGS權(quán)威檢測(cè)報(bào)告部分?jǐn)?shù)據(jù)

大腸桿菌（ATCC 8739）的抗菌活性值值：6.1，抗菌率為99.99991%；

金黃色葡萄球菌（ATCC 6538P）的抗菌活性值：5.7，抗菌率為 99.9997%；

單增李斯特菌（54001）的抗菌活性值：4.9，抗菌率為 99.999%；

白色念珠菌（ATCC 10231）的抗菌活性值：4.8，抗菌率為 99.998%；

肺炎克雷伯氏菌（ATCC 4352）的抗菌活性值：5.7，抗菌率為 99.9997%；

腸沙門氏菌（氏菌ATCC 14028）的抗菌活性值：5.8，抗菌率為99.9998%；

MRSA（超級(jí)細(xì)菌ATCC 33591）的抗菌活性值：4.9，抗菌率為 99.999%。

黑曲霉菌（ATCC6275）的抗菌活性值：5.6，抗菌率為 99.9996%。

SARS-CoV-2新冠病毒24小時(shí)抗病毒活性值R：3.35；抗病毒有效率：99.9%。

  H1N1流感病毒2小時(shí)的抗病毒有效率：98.9%。

無(wú)紡布1小時(shí)的抗菌活性值：4.2，抗菌率為99.99%；

無(wú)紡布24小時(shí)的抗菌活性值：7，抗菌率為99.99999%；

（抗菌活性值為對(duì)數(shù)值，換算成抗菌率（%）：抗菌活性值5.8=99.9998%）

抗菌率=抑菌率+殺菌率